#1 por achopijolimones
2 dic 2015, 22:56

Star Wars: The cake awakens

#2 por josemanu07
2 dic 2015, 22:57

Y mi pregunta es: ¿Cómo cojones cortas un trozo sin que se caiga la tarta entera?

#3 por darthpepo1
2 dic 2015, 23:02

El típico pastel que jamás tendré en mi cumpleaños :c

#4 por altairac
2 dic 2015, 23:04

#2 #2 josemanu07 dijo: Y mi pregunta es: ¿Cómo cojones cortas un trozo sin que se caiga la tarta entera?@josemanu07 quizas las patas no sean comestibles y sostengan algun tipo de tabla o algo, no lo se, no soy pastelero.

#5 por lotrospido
2 dic 2015, 23:21

Yo me pregunto si estos pasteles luego buenos de verdad. El dedicar mucho tiempo al crearlo quizá empeore el final, eso sí, hablo desde la ignorancia...

#6 por paneke
2 dic 2015, 23:26

#2 #2 josemanu07 dijo: Y mi pregunta es: ¿Cómo cojones cortas un trozo sin que se caiga la tarta entera?Normalmente esos pasteles se montan sobre estructuras bastante sólidas. Es decir, posiblemente lo de abajo sea plástico y encima una bandeja con la tarta. Los remates para que no se note es lo que culmina esta obra de arte. Hay un programa en la tele en el cual hacen verdaderas flipadas, con la forma que sea y el tamaño que sea. Algunos realmente parecen imitaciones perfectas...

#7 por nebes_87
3 dic 2015, 00:26

#5 #5 lotrospido dijo: Yo me pregunto si estos pasteles luego buenos de verdad. El dedicar mucho tiempo al crearlo quizá empeore el final, eso sí, hablo desde la ignorancia...Esos pasteles suelen ser muy pesados: con grasas (aceites, mantequilla) lo que mantiene la jugosidad más tiempo. Además de que cuando se monta la tarta se recubre de crema enseguida para que no pierdan humedad y queden resecos (las capas de fondant ayuda mucho).
El que estén buenos depende del pastelero, pero es muy difícil: el fondant es todo azúcar asi que si haces la tarta buena, con el fondant estará super dulce. Y si haces la tarta pensando en el dulzor del fondant, la gente que quite esa capa tomará una tarta insípida.
Con el fondant se crea unas decoraciones chulas, pero sabe muy mal. Yo no he visto a nadie acabarse esas capas, normalmente las retiran y se comen la tarta.

#8 por rick_casti
3 dic 2015, 00:49

Tan bien realizado que hasta da pena comerlo

#9 por lotrospido
3 dic 2015, 02:11

#7 #7 nebes_87 dijo: #5 Esos pasteles suelen ser muy pesados: con grasas (aceites, mantequilla) lo que mantiene la jugosidad más tiempo. Además de que cuando se monta la tarta se recubre de crema enseguida para que no pierdan humedad y queden resecos (las capas de fondant ayuda mucho).
El que estén buenos depende del pastelero, pero es muy difícil: el fondant es todo azúcar asi que si haces la tarta buena, con el fondant estará super dulce. Y si haces la tarta pensando en el dulzor del fondant, la gente que quite esa capa tomará una tarta insípida.
Con el fondant se crea unas decoraciones chulas, pero sabe muy mal. Yo no he visto a nadie acabarse esas capas, normalmente las retiran y se comen la tarta.@nebes_87 Imposible explicarlo mejor. Gracias!

#10 por papopetawapo
3 dic 2015, 15:38

Yo prefiero una tarta normal, una así me daría mucha pena comérmela (aunque me la comería igualmente XD)