Se le llama tempura helado, es japonés, yo la verdad prefiero comprarlo en un restaurante japonés que hacerlo.
Creo que técnicamente no seria helado frito, seria helado dentro de algo frito........
Yo lo he hecho y está bueno. El truco es sellar bien el pan de molde para que no se abra y con cuidado de que no se rompa, y meterlo un rato al congelador. Y luego al freirlo en aceite muy muy caliente, para que se dore rápido, sin deshacer el helado demasiado y sin que chupe mucho aceite.
Decidido la mayoría aquí le ha dado asco este "postre". En Cuanta Razón he visto muchos carteles que muestran recetas de comidas empalagosas (chocolate, aceite, harina, queso etc..) Sonaré subjetivo pero quisiera que de vez en cuando pusieran carteles de comida mas sana pero que a la vez este deliciosa. Cuando yo era niño y adolescente no me importaba lo que comia, a que hora comia ni cuanto comía. Hoy en dia cuido mi dieta y hago ejercicio y aunque me permito de vez en cuando un capricho he logrado desarrollar buen musculo y abdomen.
Como dato ... Saquen la bola de nieve y congelar así cuando se fría estará frío dentro caliente afuera ... Y el helado frito es jnts postre oriental el.original es delicioso
#5 #5 masteroftuppers dijo: No sé si alguien aquí lo ha intentado pero que se manifieste, a mi me parece asqueroso#6 #6 hold_me_close dijo: No lo sé...eso de freír pan, no parece buena idea... absorbería el aceite, aunque esté "aplastado" con un rodillo.Se ve mucho en los restaurantes Chinos. A esa receta le falta empaparla en un rebozado, todo eso envolverlo en film y congelarlo. Con una freidora con el aceite bien caliente, lo metes menos de un minuto, lo sacas, le echas miel por encima y está de vicio. Sólo hay que buscar la receta "Helado Frito" en google
#59 #59 eorlingas dijo: #5 #6 Se ve mucho en los restaurantes Chinos. A esa receta le falta empaparla en un rebozado, todo eso envolverlo en film y congelarlo. Con una freidora con el aceite bien caliente, lo metes menos de un minuto, lo sacas, le echas miel por encima y está de vicio. Sólo hay que buscar la receta "Helado Frito" en googlePerdón, siendo más específicos "Helado frito chino". El rebozado creo que tenía leche, maizena y algo más. Al empapar el pan evitaba eso que dicen por ahí de que se beba todo el aceite de la freidora xDD
hola, bueno lo hice, y es muy rico, pero demasiado grasoso, y la grasa me dio asco, no recomiendo hacerlo, ademas, se debe sacar casi inmediatamente por que el helado empieza a derretirse
en mi familia lo hacemos diferente en ves de pan molemos galletas variar (dependiendo del gusto de la persona) los empanizamos con las galletas molidas luego lo envolvemos en aluminio y dejamos almenos 10 horas en el congelador luego de eso los freímos en aceite por 10 segundos y listo es mas saludable y créanme que sabe delicioso :)
Bien, pues yo lo he probado en un restaurant y quiero decirles que sabía delicioso y lo volvería a comer, pero a comparación del casero, no creo que sepa igual, además se ve asqueroso :(
Si es como el helado frito de los restaurantes chinos es la caña, y mas rico acompañado con miel.
#6 #6 hold_me_close dijo: No lo sé...eso de freír pan, no parece buena idea... absorbería el aceite, aunque esté "aplastado" con un rodillo.@hold_me_close ¿Nunca has comido torrijas?
#5 #5 masteroftuppers dijo: No sé si alguien aquí lo ha intentado pero que se manifieste, a mi me parece asqueroso@masteroftuppers En el chino de mi barrio lo hacen y está buenísimo.
#37 #37 sicard dijo: #2 Sabe bien, pero tiene que ser para un paladar no tan quisquilloso. Aqui en méxico es un postre en los restaurantes japoneses (algo chistoso por que es un invento Americano)
No sabe mal, pero como dije, tienes que tener un paladar duro por que el saber es algo "extraño".@sicard pues en España yo de postre siempre me tomo un helado frito en los restaurantes chinos
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12 jul 2014, 19:29
Entonces es pan frito relleno de helado, el helado no está frito.
Igual tengo demasiada pereza para intentarlo