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#2 #2 kyriel dijo: SAY MY NAME!-Heisenberg
-you got damn right
#4 #4 eavy dijo: #1 Creo que Ferran Adrià es el cocinero mas sobre-valorado...
Personalmente prefiero gastarme 20€ y comerme un chuletón que 200€ en una degustación 40% química, 60% "natural"....Se supone que la comida de Ferrán Adriá, como la moda en las pasarelas, es un arte. No se va a su restaurante para comer bien, ni para llenarte, sino para disfrutar con lo que hace.
#1 #1 redevil111 dijo: Lo siento pero creo que el mejor cocinero del mundo es Ferran Adrià.
Creo que Ferran Adrià es el cocinero mas sobre-valorado...
Personalmente prefiero gastarme 20€ y comerme un chuletón que 200€ en una degustación 40% química, 60% "natural"....
#4 #4 eavy dijo: #1 Creo que Ferran Adrià es el cocinero mas sobre-valorado...
Personalmente prefiero gastarme 20€ y comerme un chuletón que 200€ en una degustación 40% química, 60% "natural"....Lo que hace tanto Adrià como otros cocineros, no es comida para 'llenar el estómago' sino arte culinario que despierta todo los sentidos a la hora de comer, juega con los sabores, olores, colores y texturas. No es simplemente que te traigan un chuletón con patatas ( qué está muy bueno sobretodo con cebolla) sino una experiencia. Aunque los precios son exagerados, no vende comida sino arte. Lo mismo pasa con la moda. Los diseñadores no pretenden que lo que salga sea lo que haya que vestir sino que crean arte y solo un concepto como el color, las telas o el corte es lo que las empresas de moda usarán para hacer modas 'llevables'.
Gran serie Breaking Bad! muy recomendable
#4 #4 eavy dijo: #1 Creo que Ferran Adrià es el cocinero mas sobre-valorado...
Personalmente prefiero gastarme 20€ y comerme un chuletón que 200€ en una degustación 40% química, 60% "natural"....SCIENCE BITCH!
El Domingo se me fue Dexter, el próximo se me van Walter White y Pinkman... Siempre se van los mejores... =(
Impaciente por ver ya el final de Breaking Bad.
En mi modesta opinión, hace tiempo se debería de haber creado una división entre cocineros del estilo Ferran Adria y los cocineros tradicionales (no es el mejor ejemplo, pero del plan Arguiñano). Como bien dicen, los cocineros modernos, de moda, hacen experimentos de sabores, combinaciones de especias, cosas cuyo objetivo no es comer, sino producir una sensación, un sentimiento; y luego tenemos al cocinero que busca encantar con el sabor principalmente, el de toda la vida; por ende englobar a los dos en la misma forma de crítica es como analizar una pintura con los criterios de la arquitectura.
Ojo con el chef Ramsay eh! 16 Estrellas Michelin!
no se si me gustaria que mi profesor de quimica me ofrezca cocinar y vender anfetas... definitivamente si.
#9 #9 eduallanpoe dijo: Felina :'(Mi cuerpo no está preparado para verlo.
El mejor cocinero del mundo es Adriá sin duda alguna ya que cambio el concepto de cocina (ojo no fue el solo, pero es el mas representativo e innovador), pero aquí como todos son muy inteligente y dna su opinión sin tener ni idea de lo que están hablando, pues pasa lo que pasa, que quedan en ridiculo, y no hablo de preferencias ojo (prefiero gastarme 20€ y comerme un chuletón que 200€ en una degustación 40% química, 60% "natural"....), sino de gente que piensa que en los restaurantes de alto nivel se come poco y mal por mucho dinero (aunque en algunos casos es así), en el bulli se llegaron a servir menú degustación con 30 platos con lo que ello conlleva de servicio y gente en la cocina para elaborarla. Asi que yo aconsejo estar mejor informado de lo que hablo para otra vez.
pero la calidad de white es de 92% y la de pinkman de 96%...
entonces pinkman es mejor
Y ramsay no es el que mejor cocina del mundo (por dios es ingles) hay muchos por arriba de el.
#4 #4 eavy dijo: #1 Creo que Ferran Adrià es el cocinero mas sobre-valorado...
Personalmente prefiero gastarme 20€ y comerme un chuletón que 200€ en una degustación 40% química, 60% "natural"....Si pero no es lo mismo el trabajo, ingredientes y costos de elaboración de un chuleton, que de un platillo hecho por este chef
#1 #1 redevil111 dijo: Lo siento pero creo que el mejor cocinero del mundo es Ferran Adrià.
Claro, con su reducción de mierda con nitrógeno liquido se los lleva de calle oiga!
-Walter!!!
+Digame chef
-Esta metanfentamina sabe a mieda!!
#11 #11 nebes_87 dijo: #4 Lo que hace tanto Adrià como otros cocineros, no es comida para 'llenar el estómago' sino arte culinario que despierta todo los sentidos a la hora de comer, juega con los sabores, olores, colores y texturas. No es simplemente que te traigan un chuletón con patatas ( qué está muy bueno sobretodo con cebolla) sino una experiencia. Aunque los precios son exagerados, no vende comida sino arte. Lo mismo pasa con la moda. Los diseñadores no pretenden que lo que salga sea lo que haya que vestir sino que crean arte y solo un concepto como el color, las telas o el corte es lo que las empresas de moda usarán para hacer modas 'llevables'.Ahh, La moda también me parece una mierda, cada cosa horrible y cada imbécil al costado de la pasarela diciendo "Ohhh, eso es hermoso" cuando en realidad lucen como mendigos.
#4 #4 eavy dijo: #1 Creo que Ferran Adrià es el cocinero mas sobre-valorado...
Personalmente prefiero gastarme 20€ y comerme un chuletón que 200€ en una degustación 40% química, 60% "natural"....De acuerdo con la crítica a la cocina de autor, pero no me gusta que presupongas que la química no es igual que lo natural. Es un error bastante garrafal.
breaking bad, una serie muy sobrevalorada, los capitulos aburren y no tienen fuerza, emocion y ese gancho que te invite a seguir viendolo y el papa de malcolm solo se la pasa con el ceño fruncido y ya.
#4 #4 eavy dijo: #1 Creo que Ferran Adrià es el cocinero mas sobre-valorado...
Personalmente prefiero gastarme 20€ y comerme un chuletón que 200€ en una degustación 40% química, 60% "natural"....Una lástima que no seas crítico culinario...Aunque tu comentario lo demuestra.
#11 #11 nebes_87 dijo: #4 Lo que hace tanto Adrià como otros cocineros, no es comida para 'llenar el estómago' sino arte culinario que despierta todo los sentidos a la hora de comer, juega con los sabores, olores, colores y texturas. No es simplemente que te traigan un chuletón con patatas ( qué está muy bueno sobretodo con cebolla) sino una experiencia. Aunque los precios son exagerados, no vende comida sino arte. Lo mismo pasa con la moda. Los diseñadores no pretenden que lo que salga sea lo que haya que vestir sino que crean arte y solo un concepto como el color, las telas o el corte es lo que las empresas de moda usarán para hacer modas 'llevables'.Arte? Para mi es pura mierda, te traen 50 gramos de comida decorada hasta el culo que te hace preguntar si se come o se mira, cuando quiero comer, quiero comer!, si quisiera estimular mi vista con arte me iría a un museo, a mi no me engañan con esa mierda de que la comida tiene que estimular todos los sentidos y bla bla bla, prefiero mil veces mas un enorme plato de comida de mi abuela que 50 gramos de comida decorada como si fuera a enmarcarla para un cuadro.
PD: Caguenme a negativos pero es mi opinión y me la suda los idiotas "con clase"
Lo siento pero creo que el mejor cocinero del mundo es Ferran Adrià.
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25 sep 2013, 12:49
SAY MY NAME!