Cosas que tomamos a diario y que seguramente no sabías que no son tan saludables para tu cuerpo
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#1 #1 samu13 dijo: Y por estas cosas no hay que hacer caso a un post random de internet. No existe alimento alguno que pierda propiedades por cocinarlas de alguna forma. Una patata frita y una patata cocida o cruda aportan las mismas vitaminas y nutrientes. La patata frita es menos saludable únicamente porque el aceite en el que se fríe le agrega grasas que antes no tenía, aumentando su contenido calórico y el colesterol que contiene, pero sus vitaminas no son distintas...y pone que los frutos secos con sal tienen más calorías que los que no. Con dos cojones
Que cantidad de chorradas, no? Que yo sepa la quinoa se recomienda por que aporta mucho mas sin contar las calorias, de todas maneras a que alimento se refiere que no lo dice.
Lo de los frutos secos no tiene sentido, no tienen mas calorias o grasas por llevar sal, es cuando se frien cuando tienen mas grasas, la sal es necesaria pero no hay que pasarse.
Es imposible que por cucharada de ketchup haya 4 de azucar.
Los frutos secos de por sí tienen muchas calorías, pero son muy saludables siempre y cuando no estén salados ni fritos. El problema con los salados es que ya tomamos demasiada sal.
#1 #1 samu13 dijo: Y por estas cosas no hay que hacer caso a un post random de internet. No existe alimento alguno que pierda propiedades por cocinarlas de alguna forma. Una patata frita y una patata cocida o cruda aportan las mismas vitaminas y nutrientes. La patata frita es menos saludable únicamente porque el aceite en el que se fríe le agrega grasas que antes no tenía, aumentando su contenido calórico y el colesterol que contiene, pero sus vitaminas no son distintas...@samu13 Pues sí que un alimento puede perder nutrientes por la forma de prepararlo. Otra cosa distinta es que lo haga la patata (que sólo se puede comer cocinada, que yo sepa), pero existen nutrientes que se degradan al calentarlo (como la vitamina C).
Cómo??? Que las patatas fritas y el ketchup no son buenas para la salud??
Menos mal que del alioli no dice nada, seguirá siendo saludable
Las tomarás tú, de toda esa lista sólo como frutos secos y muy de vez en cuando.
#1 #1 samu13 dijo: Y por estas cosas no hay que hacer caso a un post random de internet. No existe alimento alguno que pierda propiedades por cocinarlas de alguna forma. Una patata frita y una patata cocida o cruda aportan las mismas vitaminas y nutrientes. La patata frita es menos saludable únicamente porque el aceite en el que se fríe le agrega grasas que antes no tenía, aumentando su contenido calórico y el colesterol que contiene, pero sus vitaminas no son distintas...@samu13 Estamos de acuerdo en que el post es pura basura, pero las propiedades de los alimentos sí cambian al cocinarlos, de hecho es la razón original de que se cocinen. El calor, reacciones enzimáticos y el efecto de algunas especias cambia la estructura y composición química de muchos compuestos, alterando el alimento. En química por ejemplo se suele estudiar como curiosidad para entretener al alumno la reacción de maillard (la que hace que la carne al calentarse pase de roja a marrón) o la aparición de acrilamida al sobrecalentar patatas. Y si no me crees, prueba a comer yuca cruda, levemente venenosa si no se cocina.
"los beneficios de las patatas se pierden cuando las fríes"
Dicen los que no han tocado una patata real en su vida, has probado a comerte algo que suda un jugo asqueroso, sabe a césped y encima está duro como una piedra? una patata cruda no es comestible, vaya sarta de bobadas.
A mí nadie me va a decir cuánta ketchup y gomitas sin azúcar puedo ponerle a mi yogurt helado.
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2 nov 2024, 17:12
Y por estas cosas no hay que hacer caso a un post random de internet. No existe alimento alguno que pierda propiedades por cocinarlas de alguna forma. Una patata frita y una patata cocida o cruda aportan las mismas vitaminas y nutrientes. La patata frita es menos saludable únicamente porque el aceite en el que se fríe le agrega grasas que antes no tenía, aumentando su contenido calórico y el colesterol que contiene, pero sus vitaminas no son distintas...