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Aquí va a depender de la calidad de materia prima. El filete kobe por ejemplo, q te lo cocinen y comertelo ya vale 100 euros, pero es que a la vaca hasta le ponen música clásica.
#1 #1 ciencias120 dijo: La pregunta es, ¿el resultado vale los 400 euros? porque a mi como si hacen el puto pino puente mientras cocinan.
La respuesta la mayoría de las veces es NO. Es solo meterle mano de obra a saco para ganar un dinero por un producto que no lo vale.
Además es lo de siempre, el producto lo tienes que comprar mientras que meterle supuesta mano de obra es todo beneficio para ti.
Resumiendo la pregunta es: ¿quieres comer o presumir?@ciencias120
Efectivamente, no lo vale. Podrá costar lo que ellos quieran, pero valer no lo vale.
Al final viven de generar algo exclusivo, lejos de la mayoría de los bolsillos y así podemos disparar el precio.
El clarisimo ejemplo es el de las hamburguesas, han pasado de ser un fast food que se podían permitir "los pobres" (5€, hablo de bares y hamburgueserias de barrio) ahora de repente las llamamos "gourmet" y las ves a 12, 15, 20 euros...
#2 #2 bigkratos_92 dijo: Aquí va a depender de la calidad de materia prima. El filete kobe por ejemplo, q te lo cocinen y comertelo ya vale 100 euros, pero es que a la vaca hasta le ponen música clásica.@bigkratos_92
Vamos que en ese caso la cosa es que una carne con denominación de origen, generamos poco y así podemos disparar el precio no? Y al final como es la novedad y algo exclusivo decimos que es un súper manjar no?
#1 #1 ciencias120 dijo: La pregunta es, ¿el resultado vale los 400 euros? porque a mi como si hacen el puto pino puente mientras cocinan.
La respuesta la mayoría de las veces es NO. Es solo meterle mano de obra a saco para ganar un dinero por un producto que no lo vale.
Además es lo de siempre, el producto lo tienes que comprar mientras que meterle supuesta mano de obra es todo beneficio para ti.
Resumiendo la pregunta es: ¿quieres comer o presumir?@ciencias120 Te lo digo como cocinero profesional que ha trabajado en el sector,la mayoria de los michelín sacan pocos beneficios y tiran de los chavales de prácticas que quieren rellenar curriculum (si tienen que pagar a los trabajadores ya se hunden) .Si te clavan 400 euros por un menú degustación, toda la materia prima les ha costado 350,entonces a la pregunta cruda de si vale o no vale ese precio, si que lo vale, pero de cada uno depende si quieren gastarse ese dinero en la pijada del momento, yo personalmente opino que deberian hundirse todos por abusar como he dicho antes de gente que tiene que hacer las prácticas
#1 #1 ciencias120 dijo: La pregunta es, ¿el resultado vale los 400 euros? porque a mi como si hacen el puto pino puente mientras cocinan.
La respuesta la mayoría de las veces es NO. Es solo meterle mano de obra a saco para ganar un dinero por un producto que no lo vale.
Además es lo de siempre, el producto lo tienes que comprar mientras que meterle supuesta mano de obra es todo beneficio para ti.
Resumiendo la pregunta es: ¿quieres comer o presumir?@ciencias120 Por muy bueno que esté, no deja de ser comida. Lo que quiere decir que va a ser un disfrute de nivel básico que te va a durar, como mucho, media hora.
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11 ago 2022, 13:47
La pregunta es, ¿el resultado vale los 400 euros? porque a mi como si hacen el puto pino puente mientras cocinan.
La respuesta la mayoría de las veces es NO. Es solo meterle mano de obra a saco para ganar un dinero por un producto que no lo vale.
Además es lo de siempre, el producto lo tienes que comprar mientras que meterle supuesta mano de obra es todo beneficio para ti.
Resumiendo la pregunta es: ¿quieres comer o presumir?