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#10 #10 srtawasabi dijo: Pensaba que siendo una web con una mayoría de usuarios española, pensé que tendrían algo de paladar con la carne. La carne muy hecha se permite a niños y ancianos pero a los amantes reales de la carne les gusta cuanto menos hecha mejor, aunque también depende del corte. Y no, @win245 se ve que no tienes ni putisima idea de carne. El pollo crudo te puede causar enfermedades y la carne roja no. En un restaurante te preguntan si quieres la carne al punto, poco hecha, muy hecha... Pero el pollo nunca te van a preguntar como lo quieres de hecho. PD: Me acabo de comer un steak Tartare y lo bueno que estaba. @srtawasabi
En cuanto a gustos no hay algo bien o mal, cada uno que se coma la carne como le de la gana. Ni tu ni nadie me va a venir a decir a mi que si me como la carne al 5 la estoy comiendo "mal", si me gusta así me la comeré así.
Por cierto, he de añadir para los usuarios hispanoamericanos que, allí no hay tanta cultura de la carne poco hecha, todo se suele hacer al punto o pasado. No es mejor ni peor, es cuestión de cultura y costumbres. (Mi novio es argentino)
La uno está perfecta, siendo ternera.
Todo lo demás, ya sea pollo, cordero, conejo... bastante mas hecho
Pobres los veganos , el otro día me hice un asadito con leña de eucalipto... lo mejor del mundo. Los que viven en Sudamérica saben el placer de un buen asado
#11 #11 srtawasabi dijo: Por cierto, he de añadir para los usuarios hispanoamericanos que, allí no hay tanta cultura de la carne poco hecha, todo se suele hacer al punto o pasado. No es mejor ni peor, es cuestión de cultura y costumbres. (Mi novio es argentino) también es cuestión del tipo de corte que se de a la carne. Los cortes argentinos por ejemplo tienden a estar más tiernos aunque los pases de más, mientras que los cortes de Europa si los pasas de más se quedan demasiado duros.
Pues a mi a lo tonto con tanto debate me ha entrado un hambre que me estoy planteando recenar.
Como Argentino campero que soy digo que de 1 a 3 esta bien 4 si te gusta pasada. 5 ya es una carne que perdió todos los jugos se volvió una piedra para desafilar cuchillos y Si la quieres comer deberás masticarla más que un chicle. 6 en adelante ya es carbón para hacer un nuevo asado.
A ver, soy uruguayo (donde esta la mejor carne del mundo) y acá se come según 1 o 2, el 3 es muy poco consumido. Y no @eldaoeb, la leña de eucaliptos es muy mala para azar, acá se usa coronilla o en el peor de casos alguna leña de monte, la de eucaliptos no hace brazas que aguante y por eso da calor muy desparejo a la carne haciendo que quede como 4 o 5.
#10 #10 srtawasabi dijo: Pensaba que siendo una web con una mayoría de usuarios española, pensé que tendrían algo de paladar con la carne. La carne muy hecha se permite a niños y ancianos pero a los amantes reales de la carne les gusta cuanto menos hecha mejor, aunque también depende del corte. Y no, @win245 se ve que no tienes ni putisima idea de carne. El pollo crudo te puede causar enfermedades y la carne roja no. En un restaurante te preguntan si quieres la carne al punto, poco hecha, muy hecha... Pero el pollo nunca te van a preguntar como lo quieres de hecho. PD: Me acabo de comer un steak Tartare y lo bueno que estaba. pues a mi me parece que no tienes ni putísima idea sobre gustos. A mi la carne me gusta bien asada al punto de que a la parte exterior le salga una corteza crujiente y el interior esté de color café em vez de rojo como la del número 1. Para eso te ahorras el trabajo de encender la parrilla y te la comes directo del empaque
@hernancks en mi zona hay eucaliptus a rolete y es lo que usamos, dura poco si pero es cuestión de aprender a que no se quede sin fuego
¿Puedo preguntar por que la mayor parte de comentarios correctos son negativos? ¿Tanto os duele ver que no tenéis ni puta idea de comida? En esa imagen la 1 y la 2 son buenas, la 3 si te gusta MUY hecha, el resto es carbón para esa carne que seguro es ternera. Si no sabéis comer por favor alejaos de una cocina.
5, por supuesto. Inferior a eso me revuelve el estomago.
.5 porfavor, que si la llevo al veterinario tenga posibilidad de salvarse. Con salsa de hierbas finas
Yo? En su animal y no en mi plato
Para gustos colores, esto es lo de siempre, creo que hasta el 3 parece apetecible la carne la 4 esta bastante pasada, la 5 parece muy seca, si me tengo que quedar con alguna, me quedaría con la 2, parece la más jugosa, la 1 muy poco hecha para mi gusto.
La 1, ya de por sí, empieza a parecerme muy hecha para mí XDDD
Malditos, no se me puede poner una imagen así un domingo... que yo quería cuidar lo que como.... T.T
@eldaoeb en Perú un par de veces tuve que azar con leña de poca braza, pude resolverlo usando carbón de quebracho u otro tipo de madero. No es que no se pueda con eucaliptos, pero el sabor y el punto para la carne roja depende mucho de la leña.
Pues guiándome por el aspecto de la foto yo diría que 6 o 7
Por dios, las 3, 4 y 5 son un pecado. Menuda manera de estropear la carne
Preferiria no morir por comer carne cruda, 4 o 5. Puede que 3 como poco
Gracias a Dios como carne rodeado de sudamericanos, en especial gauchos, y si nos traen los dos primeros los mandamos devuelta a las brasas.
#10 #10 srtawasabi dijo: Pensaba que siendo una web con una mayoría de usuarios española, pensé que tendrían algo de paladar con la carne. La carne muy hecha se permite a niños y ancianos pero a los amantes reales de la carne les gusta cuanto menos hecha mejor, aunque también depende del corte. Y no, @win245 se ve que no tienes ni putisima idea de carne. El pollo crudo te puede causar enfermedades y la carne roja no. En un restaurante te preguntan si quieres la carne al punto, poco hecha, muy hecha... Pero el pollo nunca te van a preguntar como lo quieres de hecho. PD: Me acabo de comer un steak Tartare y lo bueno que estaba. Los españoles tienen fama por sus embutidos y por el jamón pero en consumo de carne la gente del cono sur es la que recibe fama mundial.
Quienes quieren carne medio cruda seguro tamien les gustaría probar el pollo medio crudo verdad?
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10 ago 2019, 17:22
Pensaba que siendo una web con una mayoría de usuarios española, pensé que tendrían algo de paladar con la carne. La carne muy hecha se permite a niños y ancianos pero a los amantes reales de la carne les gusta cuanto menos hecha mejor, aunque también depende del corte. Y no, @win245 se ve que no tienes ni putisima idea de carne. El pollo crudo te puede causar enfermedades y la carne roja no. En un restaurante te preguntan si quieres la carne al punto, poco hecha, muy hecha... Pero el pollo nunca te van a preguntar como lo quieres de hecho. PD: Me acabo de comer un steak Tartare y lo bueno que estaba.