Las geniales razones de un bar andaluz para dejar de vender su bocadillo catalán
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Es curioso, pero en Andalucía le llaman catalán al pan con tomate, aceite y jamón, y en el Vips a eso se le llama precisamente Desayuno Andaluz...
De todas formas, eso es una costumbre gastronómica andaluza llevada a Cataluña por los inmigrantes del sur que fueron allí a trabajar. Y quien diga lo contrario,no tiene ni idea...
Puede, y solo puede que se llame a la catalana por lo forma en la que se hace. Me explico una paella Valenciana con arroz chino seguiría siendo Valenciana, ya que esto hace referencia al método usado para su realización y no a los ingredientes.
#1 #1 elvagodelaesquina dijo: ummm si se independizan y cerramos fronteras podemos dejar que mueran de hambre. No me gusta pitufo andaluz ¿se os ocurre algún nombre?como si nuestra comida llegara de España XDDDDD.
#3 #3 paneke2 dijo: Es curioso, pero en Andalucía le llaman catalán al pan con tomate, aceite y jamón, y en el Vips a eso se le llama precisamente Desayuno Andaluz...
De todas formas, eso es una costumbre gastronómica andaluza llevada a Cataluña por los inmigrantes del sur que fueron allí a trabajar. Y quien diga lo contrario,no tiene ni idea...según wikipedia, la receta viene de los griegos (lo hacian sin tomate)al mediterraneo español y el pà amb tomaquet ya se consumia de catalunya hasta murcia el siglo 19(segun referencias escritas), antes de la immigración andaluza. Lo que si es cierto es que muchos andaluces se dedicaron al conreo de tomate al lado del metro de barcelona y lo consumieron también por ser barato.
#3 #3 paneke2 dijo: Es curioso, pero en Andalucía le llaman catalán al pan con tomate, aceite y jamón, y en el Vips a eso se le llama precisamente Desayuno Andaluz...
De todas formas, eso es una costumbre gastronómica andaluza llevada a Cataluña por los inmigrantes del sur que fueron allí a trabajar. Y quien diga lo contrario,no tiene ni idea...@paneke2
"El cocinero Josep Lladonosa i Giró, nacido en 1938, recuerda que su abuela Julia le contaba que ya sus padres comían pan con tomate.4 Con más precisión, Nèstor Luján afirma que la primera referencia escrita de pan con tomate data de 1884,4 y desmiente que la implantación del pan con tomate en Cataluña tuviera que ver con la inmigración murciana, a pesar de que en otras comunidades autónomas como Andalucía o Murcia ya se consumiera de forma frecuente, ya que no era un alimento caro y las familias podían obtener "los ingredientes"."
De la Wikipedia, pero eh! no le hagas ni caso, que no tiene ni puta idea porque no está de acuerdo con tu opinión.
Que van de graciosos y confunden que algo sea "a la catalana" con que sus ingredientes sean catalanes
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12 oct 2017, 15:52
ummm si se independizan y cerramos fronteras podemos dejar que mueran de hambre. No me gusta pitufo andaluz ¿se os ocurre algún nombre?