Pero lo peor, es que normalmente tienen razón
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Otra vez el debate de las paellas!?
Lo siento mucho valencianos...pero la paella tiene muchas variantes y a todas se les puede llamar PAELLA.
A ver si cuando hacemos unos canalones, en lugar de hacerlos con carne de ternera y cerdo las hacemos solo con pollo ya no son canalones y pasan a ser tacos mejicanos con bechamel...
#2 #2 quim135 dijo: Otra vez el debate de las paellas!?
Lo siento mucho valencianos...pero la paella tiene muchas variantes y a todas se les puede llamar PAELLA.
A ver si cuando hacemos unos canalones, en lugar de hacerlos con carne de ternera y cerdo las hacemos solo con pollo ya no son canalones y pasan a ser tacos mejicanos con bechamel...@quim135 El problema suele venir cuando afirman que un plato de arroz con cosas es paella VALENCIANA. Hay muchos sitios en los que lo ofrecen así. Aunque en realidad aquí sólo se le llama paella a la receta valenciana, aunque todas se hagan en el recipiente "paella". Lo demás es arroz negro, a banda, del senyoret...
#2 #2 quim135 dijo: Otra vez el debate de las paellas!?
Lo siento mucho valencianos...pero la paella tiene muchas variantes y a todas se les puede llamar PAELLA.
A ver si cuando hacemos unos canalones, en lugar de hacerlos con carne de ternera y cerdo las hacemos solo con pollo ya no son canalones y pasan a ser tacos mejicanos con bechamel...Cuando decís Canalones en vez de Canelones os estáis refiriendo a otra cosa, y no se come, sirve para que pase el agua.
#2 #2 quim135 dijo: Otra vez el debate de las paellas!?
Lo siento mucho valencianos...pero la paella tiene muchas variantes y a todas se les puede llamar PAELLA.
A ver si cuando hacemos unos canalones, en lugar de hacerlos con carne de ternera y cerdo las hacemos solo con pollo ya no son canalones y pasan a ser tacos mejicanos con bechamel...@quim135 Para una "paella" puedes hacerla como "quieras". Pero si es "paella valenciana", SOLO HAY UNA RECETA. Y como dicen por ahí, son canElones .
Pues la peor paella que he comido en mi vida ha sido en valencia...
En Valencia a la paella valenciana se le llama paella. Lo demás es "paella de..."
Sí que es verdad lo del cartel. Me he visto reflejado y me he reído mucho. XD
#2 #2 quim135 dijo: Otra vez el debate de las paellas!?
Lo siento mucho valencianos...pero la paella tiene muchas variantes y a todas se les puede llamar PAELLA.
A ver si cuando hacemos unos canalones, en lugar de hacerlos con carne de ternera y cerdo las hacemos solo con pollo ya no son canalones y pasan a ser tacos mejicanos con bechamel...@quim135 Entonces según tú si a una fabada asturiana le echas alcachofas y pimiento verde en vez de chorizo y morcilla sigue siendo una fabada asturiana porque lleva alubias y caldo o haces un cocido echándole bogabante, cigalas y guisantes y lo sigues llamando cocido madrileño, ¿es así o sólo funciona con la paella?
La paella valenciana es lo que es, otros arroces tienen otros ingredientes y otros nombres, si no os molestáis en aprenderlos no es culpa de la paella.
Por cierto, los canElones de los que hablas, son canelones de pollo y no se les puede llamar tacos porque al taco no se le parece ni en pintura.
Que hagas arroz en un recipiente de paella no lo convierte en paella. Confundimos el recipiente con el plato. La paella solo cuenta de 8 ingredientes, todo lo demas no es paella. El problema es que se hace arroz con cosas y se vende por toda España como si fuera paella valenciana. Esta claro que hay mil maneras de hacer arroz, solo UNA de hacer paella.
Uo soy valenciano y la paella tipica es de arroz con carne y verdura. Las otras paellas, si lleva tambien marisco es mixta, si es de marisco fideua o arros a banda, o paella de
#6 #6 asiertxu86 dijo: Pues la peor paella que he comido en mi vida ha sido en valencia...@asiertxu86 Vente a mi casa un domingo y no volveras a decir eso. Nunca os fieis de los restaurantes, venden basura.
A ver a todos los listillos!!
EN NINGÚN SITIO DEL CARTEL ESPECIFICA QUE SE TRATE DE UNA PAELLA VALENCIANA. SOLO PONE "PAELLA"
Como Alicantino que no se considera valenciano, no puedo estar más de acuerdo con mis vecinos de provincia.
La paella es una receta típica de Valencia, el resto son arroces. Me jode lo mismo cuando llaman a un arroz alicantino paella, que cuando a ellos les llaman paella hasta un arroz seco con algo de azafrán.
Negativos por decir la verdad, eso es que escuece a más de uno. Si por ser un destino turistico, echáis a perder la buena cocina, no es mi culpa.
Personalmente a mí no me molestaría que me digan, el peor Bacalao a la Bizkaina lo he comido en Bilbao, y aún no ha sido el caso ya que nadie de fuera de Euskadi me ha dicho tal cosa.
#11 #11 skrlata39 dijo: #6 @asiertxu86 Vente a mi casa un domingo y no volveras a decir eso. Nunca os fieis de los restaurantes, venden basura.@skrlata39 Pues iría encantado, pero como comprenderas ir de Bilbao a Valencia solo un día no me sale muy rentable :P aún estoy esperando al día que pase otra vez por allí, de con un restaurante mejor que a los que he ido...
#12 #12 quim135 dijo: A ver a todos los listillos!!
EN NINGÚN SITIO DEL CARTEL ESPECIFICA QUE SE TRATE DE UNA PAELLA VALENCIANA. SOLO PONE "PAELLA"@quim135 El unico que la llama paella valencia eres tu. La paella solo hay UNA y la receta es valenciana. Lo que pasa es que en España llamais a la paella "paella valenciana" y al resto de arroces paella. PUES NO. Paella solo hay una, el resto de arroces tienes su nombre(arroz negro, a banda, del senyoret...), si no lo sabeis no es culpa de los valencianos.
Tengo la grandisima suerte de veranear en un pueblo de Valencia, y entiendo perfectamente lo que dicen, paella Valenciana Solo hay una, y además está riquisima, luego hay muchas variantes de arroces y recetas cocinadas en paella, como la fideua de Gandia o mi favorito el arroz a banda! ! Me paso todo el año soñando con él.
Recuerdo cuando en el menú escolar ponían paella valenciana y a mi me hervía la sangre porque ni de coña, al final conseguí que le.cambiarán el nombre :)
(RAE) Paella: Sartén en que se hace la paella.
#16 #16 skrlata39 dijo: #12 @quim135 El unico que la llama paella valencia eres tu. La paella solo hay UNA y la receta es valenciana. Lo que pasa es que en España llamais a la paella "paella valenciana" y al resto de arroces paella. PUES NO. Paella solo hay una, el resto de arroces tienes su nombre(arroz negro, a banda, del senyoret...), si no lo sabeis no es culpa de los valencianos.@skrlata39 Leete los comentarios de mas arriba y verás como hay unos cuantos que mencionan la paella valenciana.
Hay que ver como estáis en valencia....Que hasta la paella la tenéis corrupta xD
#14 #14 quim135 dijo: #4 @kkdpz Disculpe usted!! Soy catalán y en mi lengua se pronuncia "canaló". Estas pequeñas menudeces son el precio a pagar por ser bilingüe.@quim135 Se dice CANELÓ XD. Y los valencianos también somos bilingües.
#15 #15 asiertxu86 dijo: Negativos por decir la verdad, eso es que escuece a más de uno. Si por ser un destino turistico, echáis a perder la buena cocina, no es mi culpa.
Personalmente a mí no me molestaría que me digan, el peor Bacalao a la Bizkaina lo he comido en Bilbao, y aún no ha sido el caso ya que nadie de fuera de Euskadi me ha dicho tal cosa.
#11 @skrlata39 Pues iría encantado, pero como comprenderas ir de Bilbao a Valencia solo un día no me sale muy rentable :P aún estoy esperando al día que pase otra vez por allí, de con un restaurante mejor que a los que he ido...@asiertxu86 Gran tierra Bilbao!!! Entiendo lo que dices, yo personamente he de admitir que lo que venden en los restaurantes en Valencia nada tiene que ver con la verdadera paella. La buena paella se cocina en los hogares de los valencianos cada domingo.
#20 #20 soyunborderline dijo: #14 @quim135 Se dice CANELÓ XD. Y los valencianos también somos bilingües.@soyunborderline En catalán oriental (el que yo uso) cuando la "e" es átona se pronuncia "a".
#19 #19 quim135 dijo: #16 @skrlata39 Leete los comentarios de mas arriba y verás como hay unos cuantos que mencionan la paella valenciana.
Hay que ver como estáis en valencia....Que hasta la paella la tenéis corrupta xD@quim135 Que tendra que ver la corrupcion con al paella. Tu unico argumeto es que los demas tambien son ignorantes??
Que asco nos teneis los catalanes eh...jajjaja
#15 #15 asiertxu86 dijo: Negativos por decir la verdad, eso es que escuece a más de uno. Si por ser un destino turistico, echáis a perder la buena cocina, no es mi culpa.
Personalmente a mí no me molestaría que me digan, el peor Bacalao a la Bizkaina lo he comido en Bilbao, y aún no ha sido el caso ya que nadie de fuera de Euskadi me ha dicho tal cosa.
#11 @skrlata39 Pues iría encantado, pero como comprenderas ir de Bilbao a Valencia solo un día no me sale muy rentable :P aún estoy esperando al día que pase otra vez por allí, de con un restaurante mejor que a los que he ido...@asiertxu86 Los negativos te los habrás llevado por comentar algo tan absurdo. Yo uno de los peores pulpo a feira que he comido me lo comí en Galicia, pero sería absurdo que lo sacase a relucir en un cartel de este estilo, pues es obvio que tuve mala suerte (o mal ojo) a la hora de elegir sitio donde donde lo pedí, que yo haya probado uno malo no significa que si voy a un restaurante donde esten especializados en servir ese plato no llegue a probar uno mejor en mi vida. Tendría sentido si hubieses comido el mismo plato en un número representativo de restaurantes.
PD: Yo respeto tú opinión.
#14 #14 quim135 dijo: #4 @kkdpz Disculpe usted!! Soy catalán y en mi lengua se pronuncia "canaló". Estas pequeñas menudeces son el precio a pagar por ser bilingüe.@quim135 En valencia tambien somos bilingües y se escribe caneló.
#23 #23 skrlata39 dijo: #19 @quim135 Que tendra que ver la corrupcion con al paella. Tu unico argumeto es que los demas tambien son ignorantes??
Que asco nos teneis los catalanes eh...jajjaja@skrlata39 Es evidente que no tiene nada q ver...Pero me hace gracia ver que solo los valencianos coméis paella y los demás nos conformamos con un sucedanio.
En cuanto a lo del odio de los catalanes hacia los valencianos no sabría decirte hasta que punto es un tópico...Pero debo reconocer que en mi caso si es así.
#2 #2 quim135 dijo: Otra vez el debate de las paellas!?
Lo siento mucho valencianos...pero la paella tiene muchas variantes y a todas se les puede llamar PAELLA.
A ver si cuando hacemos unos canalones, en lugar de hacerlos con carne de ternera y cerdo las hacemos solo con pollo ya no son canalones y pasan a ser tacos mejicanos con bechamel...@quim135 Pues me sabe mal decirlo pero entonces no hablas bien ni catalan ni castellano. Yo también soy catalán, y esa pasta rellena de carne y con bechamel se escribe "caneló". "Canaló", como en castellano, es un conducto para que pase el agua.
Ánimo y sigue estudiando :)
#25 #25 skrlata39 dijo: #14 @quim135 En valencia tambien somos bilingües y se escribe caneló. @skrlata39 Lo se. Pero seguramente también lo pronuncias "canaló". Yo al utilizar el dialecto oriental las "e" átonas las pronuncio como "a" y eso me crea algunas confusiones.
#27 #27 runrunandrun dijo: #2 @quim135 Pues me sabe mal decirlo pero entonces no hablas bien ni catalan ni castellano. Yo también soy catalán, y esa pasta rellena de carne y con bechamel se escribe "caneló". "Canaló", como en castellano, es un conducto para que pase el agua.
Ánimo y sigue estudiando :)@runrunandrun A ver doctorado en filología catalana. Desde el primer comentario que me ha mencionado el error lo he reconocido. SE que se escribe con E. Simplemente digo que en catalán oriental se pronucia "canaló" y es tan correcto con pronunciarlo "caneló". El catalán hablado lo hacen el conjunto de sus dialectos y todos son correctos. Otra cosa es escribirlo mal como yo lo he hecho.
#20 #20 soyunborderline dijo: #14 @quim135 Se dice CANELÓ XD. Y los valencianos también somos bilingües.@soyunborderline me vas a explicar tu como se dice...A ver si ahora solo existe un catalán hablado correcto...
JAJJAJAJAJAJJAJJJAJAJJAJJ no me he podido reír más con la imagen xD
Tengo una amiga valenciana que está siempre igual y con el "eso es arroz con cosas" .
#26 #26 quim135 dijo: #23 @skrlata39 Es evidente que no tiene nada q ver...Pero me hace gracia ver que solo los valencianos coméis paella y los demás nos conformamos con un sucedanio.
En cuanto a lo del odio de los catalanes hacia los valencianos no sabría decirte hasta que punto es un tópico...Pero debo reconocer que en mi caso si es así. @quim135 Nadie ha dicho que solo nosotros comemos paella. Abre un poco tu mente. Solo se ha dicho que paella solo es UNA y es de receta valenciana. Obvio que se hace en toda España, solo nos quejamos que a cualquier cosa con arroz se le llama paella.
Que te pareceria que un plato muy tipico de tu tierra lo cambien y lo vendan por ahi como tal?
Paella solo hay una, y lleva caracoles. Va que ara en marzo os venis tos a probarla
#28 #28 quim135 dijo: #25 @skrlata39 Lo se. Pero seguramente también lo pronuncias "canaló". Yo al utilizar el dialecto oriental las "e" átonas las pronuncio como "a" y eso me crea algunas confusiones.@quim135 No, en Valencia se habla bastante distinto a cataluña. Eso ya es otro debate del que no quiero entrar
#32 #32 skrlata39 dijo: #26 @quim135 Nadie ha dicho que solo nosotros comemos paella. Abre un poco tu mente. Solo se ha dicho que paella solo es UNA y es de receta valenciana. Obvio que se hace en toda España, solo nos quejamos que a cualquier cosa con arroz se le llama paella.
Que te pareceria que un plato muy tipico de tu tierra lo cambien y lo vendan por ahi como tal? @skrlata39 Realmente creo que los cerrados sois vosotros. Si coges un cocido catalan (por ejemplo) y en lugar de ponerle cebolla le pones chalotas. En lugar de un puerro le pones apio, en lugar de butifarra negra le pones longaniza...yo personalmente continuaria llamandole cocido catalan. Hay muchos ingredientes en las paellas y hay unos cuantos que son invariables y q son realmente los que definien una PAELLA.
De verdad que no llego a entender esa defensa acérrima a una receta y ese afán a apropiársela.
#24 #24 atopeconlacope dijo: #15 @asiertxu86 Los negativos te los habrás llevado por comentar algo tan absurdo. Yo uno de los peores pulpo a feira que he comido me lo comí en Galicia, pero sería absurdo que lo sacase a relucir en un cartel de este estilo, pues es obvio que tuve mala suerte (o mal ojo) a la hora de elegir sitio donde donde lo pedí, que yo haya probado uno malo no significa que si voy a un restaurante donde esten especializados en servir ese plato no llegue a probar uno mejor en mi vida. Tendría sentido si hubieses comido el mismo plato en un número representativo de restaurantes.
PD: Yo respeto tú opinión.@atopeconlacope Pues hombre, partiendo de una estancia vacacional de casi dos semanas y que en la gran mayoria de los restaurantes ofrecen "Paella Valenciana", si o si la he comido varios días en diferentes lugares/pueblos y salvo una que recuerde, mejor que las anteriores de mis vacaciones, pero no la más rica y sabrosa que comiendola fuera de Territorio Valenciano.
#30 #30 quim135 dijo: #20 @soyunborderline me vas a explicar tu como se dice...A ver si ahora solo existe un catalán hablado correcto...@quim135 has buscado en el diccionario como SE ESCRIBE?? Como SE PRONUNCIE, es otra cosa...... Ayyy mare meua!!
#35 #35 quim135 dijo: #32 @skrlata39 Realmente creo que los cerrados sois vosotros. Si coges un cocido catalan (por ejemplo) y en lugar de ponerle cebolla le pones chalotas. En lugar de un puerro le pones apio, en lugar de butifarra negra le pones longaniza...yo personalmente continuaria llamandole cocido catalan. Hay muchos ingredientes en las paellas y hay unos cuantos que son invariables y q son realmente los que definien una PAELLA.
De verdad que no llego a entender esa defensa acérrima a una receta y ese afán a apropiársela.@quim135 si vamos, que para ti cualquier cosa con arroz es paella. Deja de pensar que un arroz echo en una paella (el recipiente) es paella. Vualvo a decir, que esas variaciones que le llamas tu canvierten esa paella en otro plato. Aqui cada arroz tiene su nombre, en el resto de España se llama paella a todo. Deja de aplicar tu logica catalana anda
#26 #26 quim135 dijo: #23 @skrlata39 Es evidente que no tiene nada q ver...Pero me hace gracia ver que solo los valencianos coméis paella y los demás nos conformamos con un sucedanio.
En cuanto a lo del odio de los catalanes hacia los valencianos no sabría decirte hasta que punto es un tópico...Pero debo reconocer que en mi caso si es así. @quim135 jajajaj PERO QUE PANOLI ESTAS HECHO.
#37 #37 soyunborderline dijo: #30 @quim135 has buscado en el diccionario como SE ESCRIBE?? Como SE PRONUNCIE, es otra cosa...... Ayyy mare meua!!@soyunborderline Sabes eso de que siempre que alguien intenta corregir a otra persona siempre hará algun fallo en esa correción?
HE ESCRITO CON ESTA 4 VECES que se escribe como todos los filólogos decís. CANELÓ. Lo se y me he equivocado. Simplemente he "justificado" mi error con que en la zona donde vivo se pronuncia CANALO y de ahí mi error.
Por cierto....mare meVa.
#27 #27 runrunandrun dijo: #2 @quim135 Pues me sabe mal decirlo pero entonces no hablas bien ni catalan ni castellano. Yo también soy catalán, y esa pasta rellena de carne y con bechamel se escribe "caneló". "Canaló", como en castellano, es un conducto para que pase el agua.
Ánimo y sigue estudiando :)@runrunandrun A ver listillo, el catalán lo forman el conjunto de sus dialectos. TODOS CORRECTOS. Otra cosa es escribirlo mal como yo lo he hecho. Pero en el dialecto catalán que yo y mas de 3 millones de catalanes usamos se prununcia CANALÓ. Así que a seguir estudiando los dialectos del catalán, su validez y sus zonas de uso :)
#40 #40 quim135 dijo: #37 @soyunborderline Sabes eso de que siempre que alguien intenta corregir a otra persona siempre hará algun fallo en esa correción?
HE ESCRITO CON ESTA 4 VECES que se escribe como todos los filólogos decís. CANELÓ. Lo se y me he equivocado. Simplemente he "justificado" mi error con que en la zona donde vivo se pronuncia CANALO y de ahí mi error.
Por cierto....mare meVa.@quim135 xDDDDD Y DALE! Anda dejalo porque no tienes ni idea! MARE MEUA!! EN VALENCIANO.
O no sabes que son diferentes idiomas y algunas palabras se escriben diferente?? Como con el mallorquín. ENTERATE!
Ahhh...así que el valenciano es un idioma! Pues va a ser que la RAE no está deacuerdo contigo...Mandále tu receta de la paella a ver si ahora resulta que tampoco a parte de hablar un dialecto del catalán también estás comiendo un arroz con cosas en lugar de paella.
"La Real Academia Española (RAE) se alinea con la Acadèmia Valenciana de la Llengua (AVL) y no rectifica con la definición del valenciano. La edición en formato papel del diccionario de la RAE llegó ayer a las librerías de la provincia de Castellón y mantiene que es una variante del catalán."
http://www.elperiodicomediterraneo.com/noticias/castellon/rae-mantiene-valenciano-dialecto-catalan_900434.html
#42 #42 soyunborderline dijo: #40 @quim135 xDDDDD Y DALE! Anda dejalo porque no tienes ni idea! MARE MEUA!! EN VALENCIANO.
O no sabes que son diferentes idiomas y algunas palabras se escriben diferente?? Como con el mallorquín. ENTERATE!@soyunborderline Ahhh...así que el valenciano es un idioma! Pues va a ser que la RAE no está deacuerdo contigo...Mandále tu receta de la paella a ver si ahora resulta que a parte de hablar un dialecto del catalán también estás comiendo un arroz con cosas en lugar de paella.
"La Real Academia Española (RAE) se alinea con la Acadèmia Valenciana de la Llengua (AVL) y no rectifica con la definición del valenciano. La edición en formato papel del diccionario de la RAE llegó ayer a las librerías de la provincia de Castellón y mantiene que es una variante del catalán."
http://www.elperiodicomediterraneo.com/noticias/castellon/rae-mantiene-valenciano-dialecto-catalan_900434.html
como valenciano que soy,me siento ofendido por la gente que dice que el valenciano es catalán o que la paella es la misma que las demás provincias y son totalmente distintas.Yo he comido "paella" en otras provincias y en bares y no se les parece en nada.Incluso en bares de valencia y dan asco porque o bien esta ahogada o tiene marisco o necesitas un kilo de limon
#44 #44 quim135 dijo: #42 @soyunborderline Ahhh...así que el valenciano es un idioma! Pues va a ser que la RAE no está deacuerdo contigo...Mandále tu receta de la paella a ver si ahora resulta que a parte de hablar un dialecto del catalán también estás comiendo un arroz con cosas en lugar de paella.
"La Real Academia Española (RAE) se alinea con la Acadèmia Valenciana de la Llengua (AVL) y no rectifica con la definición del valenciano. La edición en formato papel del diccionario de la RAE llegó ayer a las librerías de la provincia de Castellón y mantiene que es una variante del catalán."
http://www.elperiodicomediterraneo.com/noticias/castellon/rae-mantiene-valenciano-dialecto-catalan_900434.html@quim135 Eso es así ahora... Durante mucho tiempo no. Los que nos gobiernan ahora así han querido que sea. PERO NO TIENE NADA QUE VER ESTO, PARA DECIRTE QUE LO ESCRIBES MAL!!!
#46 #46 soyunborderline dijo: #44 @quim135 Eso es así ahora... Durante mucho tiempo no. Los que nos gobiernan ahora así han querido que sea. PERO NO TIENE NADA QUE VER ESTO, PARA DECIRTE QUE LO ESCRIBES MAL!!!@soyunborderline He reconocido desde el primer momento que lo he escrito mal. Desde el primer comentario. Simplemente he justificado el porque de mi confusion.
Ahora bajate tu del burro y acepta que hablas catalán xD
#47 #47 quim135 dijo: #46 @soyunborderline He reconocido desde el primer momento que lo he escrito mal. Desde el primer comentario. Simplemente he justificado el porque de mi confusion.
Ahora bajate tu del burro y acepta que hablas catalán xD@quim135 BUFF ME CANSAS. HASTA NUNCA!
#48 #48 soyunborderline dijo: #47 @quim135 BUFF ME CANSAS. HASTA NUNCA!@soyunborderline Claro que si campeón!! Una respuesta muy madura, inteligente y que me deja sin argumentos xD
El Valenciano es tanto un idioma como el Andaluz... O sea no lo es. Aunque os joda por vuestro odio hacia los catalanes, es un dialecto del Catalan... tiene las mismas normas ortográficas. Ahora, con lo de la paella no me voy a meter... es como pedir un pa amb tomaquet y que te sirvan pan con tomate rallado encima.. ¡ESO NO ES UN PA AMB TOMAQUET! El pa amb tomaquet se hace frotando medio tomate en el pan...
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26 feb 2016, 11:28
No es paella, es pamí.